Farine d'amidonnier - 25 kg

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    Description

    L’amidonnier est une sous-espèce appartenant au genre des blés. Largement cultivé dans l’antiquité, il est à l’origine du blé dur. Riche en amidon, en carotène et en minéraux, cette farine assez foncée et aromatique peut s’utiliser en pains, pâtes, gaufres ou soupes.